いつも食べることばかり

甲イカのパスタ

昼はパスタだよ・というと
トマトソースにしてぇぜったい・とリクエストが。
ハイハイわかりました。
ペンネ茹で時間10分だからその間にソースつくりませう。
やる気がないので うそっこ法で作る。
e0071009_5535353.jpg

ニンニクから始める時間はあるけど・・
面倒なので鍋に 
フライドガーリックを指でつぶしたの
オリーブオイル 
トマト缶
ケイパー オレガノいれてぐつぐつ。
 
甲イカの冷凍を洗って電子レンジで半解凍 一口大にちょん切ったの投入。

水が出るのでトマトペースト投入。
塩味はいつもはナンプラー多し、でも本日はタイ製エビペースト。強烈だけど旨い。イカだけのときよりペスカトーレソースだったらもっと合う。

珍しく食べきりの量を作れた。ソースをからめてあげればよかったな。
 
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by Omikan-ch2 | 2006-12-19 05:55 | 食べるものの話
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パスタでラーメンの術は2006年8月31日に上げてあります。

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