いつも食べることばかり

トルコショップのピーマンとナスがえらい

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トルコショップのピーマンもうまい。黄緑色でちょっぴりお尻のとんがった日本サイズのピーマン。(ミグロやコープで売ってる薄黄色の細長いピーマンとは違う。実が日本のピーマンのように薄いのだ。凸凹というかスジもとおってるし。)辛くないのに唐辛子の香りというかピーマンの香りがしっかりしてん。

あるモノ色々足す。ズッキーニ、干しシイタケ、玉ねぎ。
豚肉はショウコウ酒と醤油にちょっとマリネしといたんにコーンスターチをもみこんで油多めで唐揚げみたいに炒めアゲ。最後に 前もって火を通しておいた野菜炒めとあわす。

あー、ピーマンの入った夏野菜の昔日本で食べた野菜炒めの味がする。
作り方やグもいろいろ違うけど、とにかくこれよ、これ。このピーマンの味!!! これがワタシの思う夏野菜炒めの味だよーん。(4月だけど・・)

トルコナスは油でやいたんにショウガたっぷり、生醤油。トロリとしてる。欲をいえばもう少し ナス自体が濃い味でもいいか。いやいや、それは注文が過ぎるというもの。

トルコナスとネギの味噌汁。

全品 大いに売れる。ご飯お代わりいっぱいでた。
うれしーなあ。


しかし、油沢山の夕食 だったな。
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by Omikan-ch2 | 2010-09-08 03:38
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パスタでラーメンの術は2006年8月31日に上げてあります。

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