ANA国内線【PR】

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01カテゴリ:未分類

  • 補習校バザー 火炎放射器でみたらし団子なのだ
    [ 2010-09-06 17:26 ]
  • 日本にてその2
    [ 2010-08-20 16:12 ]
  • 猛暑の日本にて
    [ 2010-08-05 21:14 ]
  • ガチョウのアブラがまだ抜けきらないうちに鴨のフォアグラ
    [ 2007-12-31 05:44 ]
  • クリスマスだけどこういうご飯
    [ 2007-12-27 16:52 ]
  • 電子レンジが壊れた!!
    [ 2007-10-13 00:48 ]
  • こっそり朝和食
    [ 2007-10-03 15:45 ]
  • 久しぶりのイカトマトスパ
    [ 2007-09-30 06:13 ]
  • さんごのきゅうりもうたべた?
    [ 2007-09-05 22:47 ]
  • 鶏手羽の八角煮・インゲンと
    [ 2007-08-08 04:23 ]

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01補習校バザー 火炎放射器でみたらし団子なのだ

日本語補習校のバザーが先日土曜日あった。連日かなり冷えてきたので心配だったけれども すばらしい秋晴れ。

食品のほか、ゲームコーナーで今年はもぐらたたきが初登場。中に子供が2人、黒いモグラ靴下を履いた手をだすところをハエタタキでばしっとやる。アイデアに大受け。
ヨーヨーや魚釣りゲームもいつものように。本やDVDのみでリサイクルはなし。

今年はヤキソバはやめて みたらしだんごとたこ焼きを出品。


以前いただいた今川焼きも つくろうとアンコまでつくったはいいけど時間切れ。

団子はいつもはゆでちゃうけど 蒸してみたのもつくってみた。こちら。
ゆでたのは一回水にとってフキンでさっと拭くといいのだ。
あまりかわらないかも。もっちり感がいいかな?? バーベキューの炭火を熾すための 火炎放射器・・じゃなくてなんていうのかなええっと・・、バーナー・・・? 
そのバーナー随分長いし、なんか火力ごおおおっっと がものすごいことになってるんだけどそれで コンガリしてみた。コンガリしすぎ。でもこんがり香りはよし。

やきそばも沢山あった。うどんも いい匂いだけ嗅いだ。



あれ、和菓子の写真がないや。山のように茶まんじゅう作ってくださった方とかあってすごかったなあ。・・・と思っていたのに どどどーーっと怒涛で売れて売れて売り切れてしまった。
本当に沢山の食品が提供されて すばらしかったなあ。お天気もよかった。気温きっと22度くらいかな。

売り子として 一番忙しい時間にいたので自分では買えずに ああああ、カレーパンがあ。と売れていくのをみているしかなかったのであった。


翌、日曜日 連日激務で土曜日も出勤していたオットに バザーで食べられなかったものをこさえてあげた。

あなた・・お茶いかが・・。

あー でもつまらない。
しみじみするなあ・・なんていいながら ずずーっほっ なんて 食べてくれればいいのになあ。

ん? なにこれ? ライスケーキ? dangou? むしゃむしゃ。むしゃむしゃ。
ちがうよ。ダンゴウじゃなくて だんごっ。ね、おいしいいっ?
ん、おいしいよ。でも、なんかチューイーだね。これも。

うーん、何かが違う。

by omikan-ch2 | 2010-09-06 17:26

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01日本にてその2

日本に帰っても我が家のメンバーはなんでも食べる。

さゆりちゃんとにいちやんのところでご馳走してくれた毛がにやウニ、にいちやんが これが新鮮な証拠のイカの色、これが寄生虫、ここのわたんところがおいしいと作ってくれた イカ刺し ともあえ。
これまたよそでご馳走してらもった刺身。魚介類に大喜びのムスメラオット。

いくらワタシが好きだから 母親の好みでそのように育った・・といわれてもスイスでイカの刺身なんて一度もたべさせたことない。
日本にもめったに行かずにきたのに こういう食の嗜好に育ってくれて とても嬉しい。

(山菜、キノコも大好きだし。そういえば前回は山菜もごちそうしてもらったなあ。山菜はえてないかなあ、山に・・ってあのあと随分森をみてまわったけど・・ないんだなあ。森の様相が随分ちがうんだもん。)

早寝早起きのにいちやんは 仕事前にムスメラを トンコツラーメン屋に連れて行ってくれた。朝7時。
すごいアブラだったんだけどねえ。とおっても美味しかったよ。

それから あるときは さんぽいくぞっといってムスメラをおこしてやっぱり朝、牛丼屋。

日本では朝ラーメンや牛丼を食べます・・と作文に書かないように、ムスメたちよ。
普通はそういうものはたぺません。(日本のOmikan家では朝ラーメン(生)やってたけど。その他朝うどんもあり)

しかし、ちゃんと彼ら以外にもお客さんがいたそうな・・

・・・・・・・・・・・
あまりの猛暑と あれもくわねばこれも食わねば。その上アイスだのジェリーだのスイカだの冷たいもの食べ放題 やっていてそうとう疲れ気味の胃腸であった。
一回は多分プールでたべた天ぷらうどんにあたって 高速運転中、家まであと7分くらいのときに猛烈なのが襲ってきて、ひゃああ。
どうにか波が引いている間に 猛スピードぉぉぉ
冷汗がでるというのはああいうのだな。どうなることやらと思ったけど無事に帰宅できた。

by omikan-ch2 | 2010-08-20 16:12

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01猛暑の日本にて

見るたびに またしてもパスタうどんでないのっ
全然更新していないじゃないの、アーた。といわれております。

すみませんです。へえ。

いやあ その
毎日貧しい食生活をしていておりまして・・
ええっとなんだい 昔ナン品も並んだ夕食を食べたような記憶・・あれはどこのうちだったろうねえ、おまいさん。


で、突然ですが、今夏 日本に居るわけです。

スーパーにいって油揚げだのお豆腐だの 魚はいまいちのがおおいとこだったけれど ありとあらゆるものがどっさりあって目ぇがくらくらすます。

はんぺんをみて ふわふわしている。などと感動するわけです。

しかし、あぢーーーー。連日34度。
まったくお出かけというものが機能しない日本の夏をなんとおそろしいことに数えてみれば はるかなる年月ぶりに体験すとります。

後日用メモ

たべたもの
チチタケ地元ではチタケと呼ばれているキノコのうどん
キノコだけでとったとは思えないだし キノコはぼそっとしていていまいちだけど ナスと油でいためたんをかえしでしたてる。
うまい。

はも の梅肉あえなんてのも にいちやんが作ってたべていたのを味見しましたねえ。なんとうまみの濃いこと。しかし こういううまみというものに敏感なのはアジアか などとつらつらかんがえたり。生きてましたねえ。はも 首んとこ血抜きでぐっさり 尾のとこにも切れ目いれてあったけど はう はうっと 口あけてましたねえ。卵たっぷりもっていたのを煮付けにしましたねえ。


岩場がつづく海岸でとったヒザラ貝 と巻貝 ひざら貝はイギリスの海でもたーーーくさんあった。うう、たべられると知っていればなあ。どうもたべられそうである。激しくたべられそうである。とはおもっていたのだけどなあ。
あんまりおいしいってもんでもないけどね。自分でとったのたべるとたのしいでしょっと にいちやんいうので。
巻貝の方はしょうがいれてすこし甘く煮付けてもおいしかったんではないかのう。

かわいいうみうしがいたなあ。いや、たべてませんてば。

しかしこう暑くては全うな食べ物をたべる気にはなかなかなれないのであった。
 
明太子とご飯をがつがつ食うムスメらをみて笑うにいちやん。
おかわり三杯などしているからのう。明太子ちびちびたべているのまたわらうにいやん。
そら 貴重品だからの。スイスじゃのう。たんとたべるだよ ウーすけにすーた。

モロヘイヤもオクラもとろろも納豆も。スイスで手にはいるものもあるけれど これが贅沢だ。

神戸の六甲アイランドで 焼き肉バーベキュウなども。
熱風のなかでしてすごかったです。いやはや。
この熱波のなか 国民はレジャーとしてキャンプにいって するのでしょうか。いや山はすずしいのかなあ。

長年思い描いていたしるけたっふ゜りの桃も あまいあまいスイカもなしもぶどうも。

クリームたいやきも それからたくさんいっぱいどっさりこんにゃくゼリー。そのままたべるの じゅるっと吸うのん。
これは窒息事故がおおくてねえ、という話をしたら ママ食べないでっとすがるムスメら。
おまさんたちはたべないでおおき、といって幾つも幾つも。

食材はこちらから送ることもできるけど 一瞬で終わってしまう その喜びのためには高すぎるダイショウ。払う気になれないのだな。

巨大牡蠣 岩牡蠣といわれるもの。生臭さのひとかけらもなし。レモンのみで。

なすがうまいなあ。ひたすらうまいなあ。
きのこもうれしいなあ。うまいなあ。

もしかしたらつづく





by omikan-ch2 | 2010-08-05 21:14

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01ガチョウのアブラがまだ抜けきらないうちに鴨のフォアグラ

フランスよりの客人が 実は生のフォアグラを持ってきてくれていたのだ。生ファアグラは焼いて食べるには鴨の方がよろしいそうで。ガチョウのは焼くととろけてしまうそうだ。

毎日たらふく たべていて 残り物のラムでケバブ、残り物のガチョンでガチョンうどん、今日はお休みといい、魚や刺身などをまたしてもたらふく食べてしまったりしていて、なかなかとりかかれなかったが いよいよ 食べないといけないので食べたのだ。生だからね。

休み中なので 買い物も出来ず 一番簡単な 生フォアグラの照り焼き丼というのにする。


もったいないような気もするが、一番うまそうな気もする。

強力粉を振って 表面をかりっと焼いてみりん醤油の照り焼きのたれをからめる・・がっ

こっ・・これは カモの肝じゃなくてカモバターであるよ。
アブラの塊だよおおおおっ
じょわーーーっとアブラがどんどこでて 残った身は大きさもとの1/3位かしらん。
焼き方がまずかったのかも。いや、これでよし。このアブラ全部食べるには 胃腸が疲れすぎている。微妙な歯ごたえもうれしい。

うーん、やっぱり鴨はおいしいのう。ん、カモネギっていうからネギもパラリとさせてもらおう。濃厚すぎてパンチが欲しいから・・ 
濃厚だけど香りがよろしい。
照り焼きワルクない。全くわるくない。でも、繊細な味が照り焼きだともったいないかなあ。アブラもったいないので取っておく。使うかしら?

しかしね、ざんねんね。飽食飽飲で胃腸つかれておるよ。
その後、大根おろしとレモン醤油で頂いてみた。
これも良かった。アンキモおもいだしてね。紅葉おろしがほしかったところ・・

でも、やっぱり一番おいしいのはトリュフとの組み合わせかなあ。これも数年前お土産に頂いて試してみたのだった。あれはガチョウのフォアグラだったか鴨のフォアグラだったか・・・

ま、我が家ではめったに口にされることのない言葉と味覚。今年のお祭の季節をまたまたリッチにしてくれたのであった。(照り焼きにしちゃったけど・・ごめんフォアグラ・・。ネットで調べたのよ、この食べ方)






Tags:# 

by Omikan-ch2 | 2007-12-31 05:44

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01クリスマスだけどこういうご飯

25日 午後から 家族で映画を観にゆくことになり、おおものディナーは翌日に持ち越し。
いいのか? 
いいのだ。大体 この辺に ご馳走たべれば。
本日は ご飯でいこう。
ししゃも(この日のご馳走!!) 
昨日食べら切れなかった お刺身サーモン アボカド
エノキと豆腐ワカメの味噌汁
昨日の残りの茹でブロッコリの ニンニク オイスターソース
ねばオクラ
それから とりわすれたけど なんとギョウザ 
お客さんもいることで どうにか食べきる


Tags:# 

by Omikan-ch2 | 2007-12-27 16:52

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01電子レンジが壊れた!!

怒涛のような秋休みの一週間目が過ぎた。
ムスメラのスケジュールに振り回されて今までになくタクシー業務が激しく、何も運動してないのにぢがれだ。
なのに・・
沢山つくってあっためよ の手抜きご飯の強力な味方、

電子レンジが壊れた。 だああっっ。

エレック なんちゃって でかくてどっしりした初代?電子レンジを あたらしものズキのチチオヤが買って インストラクターが家まできて いろいろなものを作ってくれたのだった。ほーらスポンジケーキも出来ますなんてね・・


以来電子レンジ。調理に使うよりも とにかくあっためなおし。解凍。

戸棚にはめ込み式のものにしようということになってそこらで買うわけにはいかないので しばし 電子レンジ無しの生活になりそう。

たいへん。不便。困る。
ワタシってこんなに電子レンジに依存してたとは我ながら気がつかなかった・・


by Omikan-ch2 | 2007-10-13 00:48

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01こっそり朝和食

ムスメラにトーストを食べさせて おやつを持たせて(甘くないもの健康的なものと決まっている。2時間目終わった後、全員強制的に教室から外に出される。雨の日も風の日も、雪の日も・・・20分間。大きな屋根がせり出していて濡れたりはしないけど、冬はみんなオーバー手袋で外にでる。その時外で立ったまま食べるもの。)
学校に送り出す。2人してランドセルしょって スクーターでガガーと騒々しく出かけてゆく。

いなくなった。
ふふ。こんどはワタシのご飯ね。
昨日間違って解凍しちゃったサーモンの簡単丼ご飯。あー、丼がでかくうつっているのは手前にあるせいです、ええ。
それから 20年前の定年間近なお父さんのお弁当についていたであろう味噌汁 元祖インスタントみたいなんやってみたくて
椀にネギと味噌、ダシの素、ふえるワカメちゃんをいれて 熱湯をジャー。イイ。が、固形の具がほしいなあ。別添で麩かなにかを持ってゆくべきだろうか・・(何処に?)

あー、お漬物がほしい。
それから お茶、オネガイ。

by Omikan-ch2 | 2007-10-03 15:45

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01久しぶりのイカトマトスパ

シーフードが人気の我が家。スイスじゃ むずかしいのに。バリエーションもあまりなし。

冷凍のイカリング使用 トマトスパ。
庭で再び取れ始めたラナビーンズをスパ最後の4分で一緒にゆでる。

大人気。とにかくシーフードと トマト味ならいいみたいだ。
昨日のこったコールスロー、ワタシがスライサー使わずにダンダン切ったヤツ ブッチョイの。へへ
Tags:# 

by Omikan-ch2 | 2007-09-30 06:13

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01さんごのきゅうりもうたべた?

さんごのきゅうりもうたべた?  と、 うーちゃん

???

産後のキュウリ?
(キュウリが利尿作用があるから産後のむくみがとれるとか? いや、9才児と産後は関係あるまい。それともこのハラがでてるといいたいのか。最近よくいわれるし・・)

だからぁ、さんごのきゅうり。みっつつながってたヤツ。

三つのキュウリが上の方でつながってたやつ、そっか。

それは・・・

三つ子 

だよ。

by Omikan-ch2 | 2007-09-05 22:47

携帯GPS地図『マッピー』提供ブログ用アイコン01鶏手羽の八角煮・インゲンと

イギリスでよく食べられているラナビーンズというの 家庭菜園で作る。肥料が休暇中に追肥が必要だったらしく 形の悪い豆が沢山できるようになった。
堆肥を根元に載せてやったけど効いて来るまでは さやは早取りしよう。
でも、小さいとはいえ、ラナビーンズは斜めに切るもんだよね、小さいさやながらも削ぎ切り風にしよう・・・と包丁を寝かせてうごかしたとたん・・・。いったい何年料理をしているのかね。肉や魚を切った包丁ではないので腫れずにすぐに直りそう。

インゲン(ラナビーンズ)とトリ手羽の八角煮。インゲンがすごくおいしくなった。まだ、沢山あったのに負傷してひるんでしまった。丸ごとでいいから一緒に煮ればよかったなあ。でも まだシルのこってるからインゲンだけ煮ようかしら。

それでもまだ余っている 手羽、トウバンジャンのソースに漬け込んだやつのオーブン焼。(明日にしようかとおもったけれど・・)
うーちゃんはトウバンジャン焼が、しーちゃんは八角煮がイチオシ。やっぱりね。
が、しかし これじゃあ肉肉トリトリだ。

ニンジンと庭の日本キュウリ、長ネギあおいとこ、紫蘇の中華サラダ。負傷ゆえニンジンはいつものスライサーでなくてフープロでががー。キュウリもガガー。長くなっちゃった。
ニンジンが甘くて紫蘇がさっぱりでなんだか妙においしかった。それともキュウリのせいかな。



Tags:# 

by Omikan-ch2 | 2007-08-08 04:23