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いつも食べることばかり

ココナツおやつケーキ

ココナツフレーク発見
(いや、ホントはそこにあるのは知ってたんだけど、そのお・・・ね。つい・・ね)。期限・・は・・おかしいな。よく見えないや。
というシナリオで、おやつケーキを焼こう。

いつものようにすべてテキトー。
この型なら卵三個くらいかいね。砂糖 小麦粉は少な目で サラダオイル ココナツフレーク ベーキングパウダー。
卵以外はテキトーに生地の様子をみながらザザーといれる。ハンドミキサーでガガー。
バターを使おうかと一瞬考えたけれど 中身はしっとり けどさっぱり路線で行きたいのでバターはやめておいた。

ココナツおやつケーキ_e0071009_23272924.jpgカリッと部分を沢山たべたいのでとキッシュ用の型。

んーーー・・サラダ油すごくいれればしっとりになるだろうけど、少なめにしたいので少々水、少々だけ。いくら軽い口当たりといってもお菓子づくりは油脂、砂糖の量にびびるのう。

焼きたては ほんに外の皮がうまいのう。ココナツは人によって好き嫌いあるけど ワタシは好きだあ。
ぱくぱくたべられるおやつになった。これはほうじ茶やウーロン茶 合いそう。

バターをつかってどっしり しっとり焼いてもいいかも。紅茶用に。
by Omikan-ch2 | 2007-03-20 23:28 | ご飯やおやつ
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パスタでラーメンの術は2006年8月31日に上げてあります。

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